혜화역 맛집 대학로 맛집 혜화역 고기집 대통령삼겹살

 

 

 

 

 

 

혜화역 맛집 대학로 맛집 혜화역 고기집

 

 

 

 

대통령삼겹살

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대통령삼겹살

 

서울시 종로구 혜화동 197-1번지

02-766-4405

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

불~금에는 고기를 안먹으면

뭔가 섭섭해서

대학로로 향했어요

사실은 공연을 보려고했는데

오랫만에 만난 친구들과

할 얘기가 너무 많아서

먹으면서 얘기하기로 했죠

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사람이 많이 모이니

이것저것 시킬수 있어서 좋더라구요

평소에는 하나밖에 못시켰는데

오늘은 먹고싶은거

여러개를 다 시켰어요

친구들을 만난것도 좋았지만

맛있는걸 다 먹을수 있는 행복은

역시 최고네요!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

처음나온 메뉴는 구이 삼겹살이예요!!!

대나무에 넣고 초벌구이를 한다더라구요

역시 초벌구이를 해서 나오면

맛도 맛이지만

빨리 익어서 좋은거 같아요!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다 익은 고기는

김치도 함께 얹어서

구운 김치랑 먹는게 맛있어요

다들 마지막에 김치를 구워먹지만

그래도 전 맛있게 먹기위해서

그냥 김치를 올려서 함께 구웠어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다음에는 숙성삼겹살이 나왔어요

대나무에 넣고

3일동안인가(?) 숙성을 한다더라구요

역시 숙성을 한건 더 부드럽더라구요

김치도 묵은지가 맛있는것처럼

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고기도 두툼한데

숙성을 시켜서 그런지

질기지 않고 부드럽더라구요

원래 생고기일때는 가위로 잘 안잘리던데

어찌나 싹둑싹둑 잘 잘리던지!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고기가 노릇노릇 익어가는 동안

구이삼겹살도 1차로 먹었겠다

드디어 묵혔던 얘기들을 시작했어요

얘기하다보니 금방 익더라구요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이번에도 김치는 잊지않고 함께 구웠죠

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다음은 벌꿀먹은빨간돼지!!!

양념돼지갈비를 생각하고 시켰는데

그것보다 매콤하면서

벌꿀과 과일이 들어가서 그런지

달다기 보다는 달콤한 맛이 났어요!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

쌈에 싸먹으니

매콤한 맛이 상추랑

잘 어울려요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막 고기는 차돌박이!!

차돌박이를 처음에 시켰다면

10인분은 시켜야 할거같아서

마지막에 먹었어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

얇은게 금방 익어서

올려놓고 얼마 안되서

바로바로 먹었어요!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

차돌박이는 관심을 갖지 않으면

금방 타니까요!!!

관심이 필요한 녀석이예요!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

친구가 추천해준 꽃게한마리칼국수예요

항상 대통령삼겹살에 와서는

고기류만 먹었었는데

칼국수가 맛있다고 하더라구요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

얼큰해 보이는게

냄새도 장난아니었어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

부드러운 면이

고기를 다 먹은후에도

전혀 부담스럽지 않았어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고기를 먹으면서 함께 마신

오이소주

다른 식당에 가면

과일이 들어간 소주가 많은데

이 집에 오면

오이소주는 꼭 먹어야해요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오이향이 나면서

개운하면서 상큼한 느낌이랄까?

소주랑 오이랑 안어울릴꺼 같지만

그 편견을 깨뜨려준답니다!!