제주맛집열전#1 해창 고등어 쌈밥 맛집

 

 

 

 

제주맛집열전#1 해창 고등어 쌈밥 맛집

 

 

해 창

 

 

제주맛집열전#1

해창 고등어 쌈밥 맛집

http://blog.daum.net/chrischris1/10

제주맛집열전#2

제주도여행코스맛집 제주도흑돼지맛집 흑돼지와전복

http://blog.daum.net/chrischris1/11

 

 

 

 

 

 

제주도 맛집을 엮어보려고합니다.

제가 사랑하는 제주도맛집은

제주도의 특색을 가지면서도!

가격이 저렴하면서!

푸짐하고 맛있는집입니다.

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 추리려고하니 많지 않은 제주맛집이 추려지더군요.

 

그중 으뜸은 바로

해창의 고등어쌈밥입니다.

 

 

 

 

 

 

 

제주앞바다가 보이는 전망좋은 곳에서

고등어구이와 고등어쌈밥을 먹는 솔솔한 재미가 있는 맛집입니다.

 

처음에 고등어쌈밥이라는 말을 들었을때는

잠깐 회인줄 알았는데,

알고보니 놀랍게도

고등어조림과 구이였습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

고등어구이는 일명 고갈비라고도 하는데,

서울 종로에서 파는 고갈비와는 퀄리티가 다릅니다.

 

우선 짜지않고,

야들야들한 속살을 자랑하죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

짜지않게 절여졌기때문에

간장소스에 찍어먹는 것이 가능하구요.

 

그래서 그런지 그 풍미가 뛰어납니다.

 

부드러우면서 고소한 고등어의 맛이 일품입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

고등어쌈밥의 백미!!

 

고등어조림입니다.

 

 

 

 

 

 

 

고등어 밑에는

썰지않은 묵은지가 통째로 들어있고,

고사리가 깔려있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

쌈밥도 맛있지만 묵은지에 싸먹는 고등어의 맛이 상당히 괜찮고,

칼칼한 맛의 고등어가 상당히 푸짐합니다.

 

서울에서 먹는 갈치조림이나 고등어조림은

무와 김치가 가득하고 고등어조각은 몇개 없기 마련인데,

해창은 두툼한 고등어조각이 한가득 들어있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

무엇보다 강조하고싶은 쌈밥인데요.

 

다양한 쌈채소를 주신것도 마음에 드는데,

깔끔하게 씻겨져있었습니다.

 

일명 쌈밥집에서 주는 야채들에서 거뭇거뭇한 흙이라도 묻어있으면

기분이 나쁘더라구요.

 

해창은 다행히 그런것없이 깔끔하게 세척되어있었습니다.

 

그리고 쌈밥!

 

고등어 살을 발라서 싸먹는 재미가 상당히 솔솔합니다.

참치는 상추에 싸먹은 적은 있는데,

그것과는 비교도 안되게 고소하고 맛있습니다.

 

 

 

 

 

 

우리일행이 방문했던 날은

약간 바람이 불었던 날이라

제주의 바람을 느꼈던 날인데요.

 

그래서 그런지

칼칼한 고등어쌈밥이 참 맛있게 느껴졌습니다.

 

 

 

해창

064-7455378
제주 제주시 애월읍 하귀1리 1563-7